Trà Thái Nguyên (Đặc sản) 500g

Trà Thái Nguyên đặc sản được hái theo tiêu chuẩn 1 tôm 2 đến 3 lá nõn, trà sau khi chế biến có cánh xoăn chắc, màu xanh đậm, khi pha nước trà có màu vàng xanh, hương cốm thơm, vị ngọt, chát nhẹ. Trà Thái Nguyên đặc sản là một trong những dòng trà truyền thống của vùng núi trung du Thái Nguyên và thường được gọi là trà búp Thái Nguyên. Sau này, khi nhu cầu uống trà cao hơn, thị trường yêu cầu phẩm chất trà cao cấp, nên có sự thay đổi trong cách sản xuất và thu hái búp chè, từ thu hái phổ biến 1 tôm 2-3 lá 3-4 lá, đã chuyển sang hái 1 tôm (trà đinh Thái Nguyên), 1 tôm và 1 lá nõn liền kề (trà nõn tôm Thái Nguyên), sự thay đổi này cũng làm cho khâu thu hái và chế biến trà công phu và tỉ mỉ hơn, vì thế trà cũng có giá thành cao hơn.

Trà Thái Nguyên đặc sản 1 tôm 2-3 lá là dòng trà có giá bình dân hơn so với các dòng trà nõn tôm và trà đinh, nhưng lại là dòng trà đặc sản được yêu thích nhất, trà uống ngon, đậm đà và luôn được sự đón nhận của người dùng và các thị trường chè trong và ngoài nước. Trà búp Thái Nguyên có phẩm chất tốt cả về hương, vị, màu nước, giá cả, vì thế nó đáp ứng nhu cầu thưởng thức trà phần đông của người uống trà lâu năm, đã gắn bó với hương vị trà Thái Nguyên.

Trà Thái Nguyên đặc sản có tiền vị chát nhẹ, sau đó là vị ngọt thơm đậm đà, nước trà vàng sánh hơn những dòng trà khác, cùng hương cốm đặc trưng, uống một ngụm trà bạn sẽ thấy tinh thần sảng khoái, tỉnh táo hơn cùng sự quen thuộc với hương vị trà đi cùng năm tháng, trà có hậu vị rất lâu sau khi uống.

Thông tin về sản phẩm:
– Sản phẩm: Trà xanh Thái Nguyên (Đặc sản)
– Quy chuẩn: 1 búp 2-3 lá nõn
– Dòng trà: Trà xanh
– Nguyên liệu: Trung du
– Chế biến: Bán thủ công
– Đóng gói: 100g, 200g, 500g

Bảo quản: Trong túi hoặc bình kín tối màu, để nơi khô thoáng, tránh ánh sáng trực tiếp.

—

Hướng dẫn cách pha trà Thái Nguyên (Đặc sản)

Lấy khoảng 7-10g trà, tương ứng với ấm có dung tích khoảng 150ml-250ml

Sử dụng nước lọc tinh khiết đun sôi, có nhiệt độ khoảng 85-90ºC (KHÔNG dùng nước lọc có khoáng chất).

B1. Chuẩn bị 1 bộ ấm chén pha trà sạch, kèm thêm 1 chiếc tống (chuyên trà) – dùng để chứa toàn bộ nước trà rót ra sau mỗi lần pha.

B2. Đánh thức trà: cho trà vào ấm, đổ nước sôi 85-90ºC vào vừa ngập lá trà, lắc đều ấm khoảng 1-2 giây rồi chắt bỏ hết nước. Ủ trà trong ấm khoảng 20 giây cho cánh trà nở ra, để nước trà đầu tiên có được hương vị đầy đủ hơn.

B3. Pha nước đầu: Đổ nước sôi 85-90ºC vào hãm khoảng 30-60 giây, tùy gu uống đậm nhạt. Sau đó rót hết trà trong ấm ra tống, rồi từ tống chia ra các chén nhỏ để thưởng thức.

B4. Các bước pha sau làm tương tự, nhưng vì cánh trà đã nở nhiều, nên thời gian hãm trà cần nhanh hơn, chỉ khoảng 10-20 giây, rồi rót hết ra để thưởng thức.

**Lưu ý: Nếu quý vị muốn uống trà đặc, hãy tăng lượng trà, KHÔNG nên tăng thời gian hãm trà, KHÔNG ngâm nước trà còn dư trong ấm sẽ làm trà đắng chát, nồng trà.